Unsere Mieterinnen und Mieter konnten sich in dieser Woche über einen Weihnachtsgruß von uns freuen. Knapp 2.500 Karten wurden von uns gebastelt und verteilt. Die ersten Rückmeldungen haben wir bereits erhalten und so schrieb uns beispielsweise eine Mieterin: „Vielen lieben Dank für die kleine Überraschung im Briefkasten. Ich wünsche Ihnen allen fröhliche Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Bleiben Sie gesund.“
Wir wünschen Ihnen eine schöne Adventszeit und viel Freude beim Backen der Lieblingsplätzchen:
Zutaten
500g Mehl
1 Pk Backpulver
250g Butter – Zimmertemperatur
200g Zucker
2 Eier
5g Zimt
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Händen zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig in drei kleinere Teile teilen, mit einem Geschirrhandtuch abdecken und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen (alternativ über Nacht kühl stellen). Den Teig mit etwas Mehl auf der Arbeitsplatte dünn ausrollen und mit den Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 10 Minuten bei 175 Grad backen.
Tipp: Zum Verzieren kann ein Zuckerguss aus 100g Puderzucker und 2 Esslöffeln Wasser angerührt werden. Die abgekühlten Plätzchen nach Belieben mit Zuckerguss, Schokoladenguss und bunten Zuckerstreuseln garnieren.